Aceite de palma y todas sus denominaciones.

El aceite de palma ha generado mucha polémica en los últimos tiempos, ¡Bueno para Mí! simplemente detecta su presencia como la de cualquier otro ingrediente de interés para los usuarios de la aplicación. El problema principal al que se enfrenta el consumidor para identificar su presencia es el etiquetado, que como en el caso de […]

Entrevista en COPE Madrid

Desde la cadena COPE-MADRID nos han querido hacer una entrevista para contar nuestra experiencia vital y como esta experiencia nos llevó a crear ¡Bueno para Mí!. Queremos darles las gracias públicamente tanto a Beatriz Pérez Otín como a la COPE-MADRID por la oportunidad de dar visibilidad a los problemas de los alérgicos y por supuesto por […]

Aditivos – E161B – Luteina

La luteína es un compuesto químico perteneciente al grupo de las xantófilas. Es un pigmento amarillo encontrado en plantas, algas , bacterias fotosintéticas y en la yema del huevo. Se utiliza como aditivo en el tratamiento comercial de los alimentos. El código alimentario asignado por la Unión europea es E-161b.Algunas de las fuentes de luteína […]