Guía: Reacciones adversas al consumo de alimentos

Es muy difícil entender algo sin tener una visión global, con esta guía infográfica desde ¡Bueno para Mí! intentamos resumir de una forma clara y sencilla los posibles orígenes de las reacciones adversas al consumo de alimentos…  

Desmontando mitos: ¿El ácido láctico es leche? (E270 vs APLV)

Pues… ¡NO! El ácido láctico (E270), es uno de esos “falsos amigos” que parecen lo que no son por culpa de su nombre, el ácido láctico no contiene proteínas de leche de vaca. Vamos a desmontar este mito…

Los 10 aditivos más utilizados en España

¡Bueno para Mí! Almacena más de 90.000 productos de venta en España con sus composiciones asociadas, lo que nos permite saber que estamos comiendo, ¿quieres saber cuales son los 10 aditivos más utilizados en España? Nosotros te lo contamos:

Aceite de palma y todas sus denominaciones.

El aceite de palma ha generado mucha polémica en los últimos tiempos, ¡Bueno para Mí! simplemente detecta su presencia como la de cualquier otro ingrediente de interés para los usuarios de la aplicación. El problema principal al que se enfrenta el consumidor para identificar su presencia es el etiquetado, que como en el caso de […]